Κατέβασε τη συνταγή: 
XMAS CAKE POPS
- 1000 gr ψημένο κέικ (red passion ή home ή american type)
- 500 gr πραλίνα (nutcream, nocciola white, pralinof,
- maestro σε διάφορες γεύσεις)
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ
- 150 gr ξηροί καρποί σπασμένοι & καραμελωμένοι, σταφίδες, αφυδατωμένα φρούτα
- 100 gr σπασμένοι ξηροί καρποί ή cranberries (προαιρετικά)
- 50gr κονιάκ ή άλλο ποτό
Ρίχνουμε στο μίξερ το κέικ και την πραλίνα της επιλογής μας και χτυπάμε με το φτερό, μέχρι να σχηματιστεί μία ομοιογενής και εύπλαστη μάζα. Προσθέτουμε τα προαιρετικά συστατικά στην χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να ενσωματωθούν στο μίγμα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 60'. Πλάθουμε μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε, βάζουμε στο καθένα stick (ξύλο ή πλαστικό) και τοποθετούμε στο ψυγείο, για τουλάχιστον 3 ώρες. Όταν δέσουν καλά, χωρίς κίνδυνο αποκόλλησης του stick, τα βουτάμε σε λειωμένη επικάλυψη dry cover ή σε απομίμηση σοκολάτας σε chips (λευκή, γάλακτος, μαύρη, φράουλα, πορτοκάλι, τσιχλόφουσκα) και πασπαλίζουμε με χρωματιστή τρούφα, ινδοκάρυδο κτλ. Έαν θέλουμε κάτι πιο ξεχωριστό κάνουμε χρωματικούς συνδυασμούς.
Σε περίπτωση που τα cake pops προορίζονται για παιδιά, απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ.
Προϊόντα που θα βρείτε σε εμάς...