Κατέβασε τη συνταγή: 
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
- 2 kgr αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 700 gr μίγμα λιπαρής ύλης senna melange universal
- 300 gr βούτυρο 82% Flechard
- 200 gr άχνη ζάχαρη
- 15 gr μπέικιν πάουντερ
- 5 gr βανίλια
- 30 gr ούζο
- 500 gr αμύγδαλα
Ρίχνουμε στο μίξερ τα λιπαρά, την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια και αφρατεύουμε στη 2η ταχύτητα για 15'. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το ούζο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένα και χτυπάμε στην 1η ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και χτυπάμε στην 1η ταχύτητα για 1' ακόμα. Πλάθουμε στο επιθυμητό μέγεθος και σχήμα. Ψήνουμε στους 190°C σε ταμπανωτό ή στους 180°C σε αερόθερμο, για 25'-35'. Επικαλύπτουμε με απομιμήσεις σοκολάτας (γάλακτος, λευκή, μαύρη) σε chips.
Προϊόντα που θα βρείτε σε εμάς...