SOFT COOKIES
RED PASSION
ΥΛΙΚΑ
- 1 kgr μίγμα κέικ red passion
- 350 gr βούτυρο 82% flechard παγωμένο & τεμαχισμένο
- 220 gr αυγά
- 150 gr αποξηραμένα cranberies
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώστε όλα τα υλικά σε μίξερ με φτερό στην μεσαία ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα (5-6' περίπου). Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα και φορμάρετε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί. Ψήστε στους 175° C για 10-14 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος.
Για εντυπωσιακά αποτελέσματα κάντε κουμπάκια με χρωματιστές πραλίνες PRALINOF και προσθέστε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, διακοσμητικά σοκολάτας κτλ.
Τα διακοσμημένα cookies δε στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο. Οι οδηγίες εφαρμογής προσαρμόζονται πάντα σύμφωνα με την εμπειρία που έχετε, από τον εξοπλισμό σας.
προϊόντα που θα βρείτε σε εμάς...:
- μίγμα κέικ red passion
- βούτυρο φρέσκο 82% flechard
- μίξερ spar
- λαμαρίνες ζαχαροπλαστικής
- αντικολλητικό χαρτί
- πραλίνες pralinof
